Ingredientes
- 6 pepinos (japonês)
- ½
- 4 tomates
- 1 maço de hortelã
- 1 maço de
- 1 limão
- tempero a gosto (sal, pimenta do reino, etc)
MODO DE PREPARO
Corte o pepino (sem sementes), coloque em uma peneira salpique sal e deixe chorar por aproximadamente 1 hora.
enquanto isso, corte a cebola e os tomates bem miudinhos, cheiro verde picado miudinho, acrescente o pepino já escorrido e tempere gosto (limão, sal, pimenta do reino, etc), deixe gelar e sirva com folhas em geral, como acompanhamento de peixes carnes etc.